في أجواء أكاديمية احتفالية، شهدت كلية السياحة والفنادق بجامعة مطروح مناقشة مشاريع التخرج لطلاب قسم إدارة الفنادق، وذلك ضمن متطلبات اللائحة الدراسية الجديدة بنظام الساعات المعتمدة، وبحضور نخبة من أعضاء هيئة التدريس وخبراء قطاع الضيافة بمحافظة مطروح.
وجرت فعاليات المناقشة بالحرم الجامعي بالكيلو 9، تحت رعاية الدكتور مصطفى يوسف النجار – رئيس الجامعة، والدكتور محمود إبراهيم عباس – القائم بأعمال نائب رئيس الجامعة لشئون التعليم والطلاب، وبإشراف الدكتورة لمياء مصطفى مصطفى – القائم بأعمال عميد الكلية.
لجنة المناقشة تضم خبرات أكاديمية ومهنية
تكوّنت لجنة المناقشة من:
-
الدكتورة لمياء مصطفى مصطفى – أستاذ بقسم إدارة الفنادق وعميد الكلية.
-
الدكتور طارق عبد الفتاح الشريعي – أستاذ بقسم إدارة الفنادق.
-
الدكتورة ياسمين أشرف أحمد – مدرس بقسم إدارة الفنادق.
-
الدكتورة إلهام محمود السولية – أخصائي سياحة بالهيئة العامة لتنشيط السياحة (مكتب مرسى مطروح).
-
أحمد حسن كمال – خبير فندقي ومدير المكاتب الأمامية بأحد الفنادق الكبرى بمطروح.
وقد أشاد أعضاء اللجنة بجودة العروض المقدمة وتميّز الأفكار المطروحة، التي عكست وعي الطلاب باحتياجات سوق العمل المحلي، وخاصة في مجال الضيافة والسياحة البيئية والخدمية.
مشاريع تخدم المجتمع وتدعم قطاع السياحة
جاءت مشاريع التخرج هذا العام لتجسد مفهوم “المشروع المجتمعي التطبيقي”، حيث قُدم مشروعان رئيسيان على النحو التالي:
1. مشروع Hooked Heaven – تجربة صيد سياحية فريدة
-
الموقع: رأس الحكمة – بجوار مراسي باغوش
-
الفئة: مخيم صيد سياحي
-
المساحة: 15,000 متر مربع
-
السعة: 20 وحدة إقامة
يهدف المشروع إلى إنشاء مخيم صيد متميز يقدم تجربة غامرة للسياح في بيئة طبيعية خلابة، من خلال توفير معدات صيد حديثة، وجلسات إرشادية بإشراف مدربين محترفين، إلى جانب أنشطة تفاعلية كتحضير الوجبات بأنفسهم، ومطاعم مفتوحة بعروض طهي حي تضفي طابعًا ترفيهيًا وخدميًا مميزًا. المشروع يقدم نموذجًا للسياحة البيئية المستدامة في أحد أهم مواقع الساحل الشمالي.
2. مشروع Yummy Uni – مطعم سريع داخل الجامعة
-
الموقع: الحرم الجامعي – جامعة مطروح
-
المساحة: 20.52 متر مربع (5.7 م × 3.6 م)
-
الفئة: مطعم وجبات سريعة
صُمم المشروع لتلبية احتياجات الطلاب والموظفين داخل الجامعة، حيث يوفر وجبات طازجة وسريعة وعالية الجودة، مع الالتزام بالسرعة والفعالية لتناسب نمط الحياة الجامعية اليومية. ويعكس المشروع قدرة الطلاب على الربط بين التخطيط الإداري والاحتياجات الفعلية لمجتمعهم الجامعي.
توصيات بالتنفيذ العملي وإشادة بالمستوى العلمي
وفي ختام الفعالية، أوصت لجنة المناقشة بضرورة العمل على تطبيق هذه المشاريع على أرض الواقع، لما تمثله من أفكار مبتكرة تواكب تطورات القطاع السياحي والفندقي بمحافظة مطروح، وتفتح آفاقًا جديدة أمام الاستثمار المجتمعي والمشروعات الصغيرة.
كما أعرب الحضور عن تقديرهم للمستوى العلمي والعملي الذي أظهره الطلاب، والذي يعكس جودة التعليم بالكلية وجهود أعضاء هيئة التدريس في إعداد كوادر مؤهلة لخدمة صناعة الضيافة والسياحة في مصر.
