كتبت أمال محمد شاكر
أعلن الدكتور وائل عزيز ، أستاذ إدارة الفنادق ، المشرف على قسم الفنادق بالمعهد العالى للسياحة والفنادق ” إيجوث ” بالإسكندرية ، والمشرف على الملتقى السنوى الاول لمسابقات فنون الطهى الفندقى و تقديم الاغذيه و المشروبات و تنظيم البرامج السياحيه و الارشاد السياحى ، إختيار الخبير السياحى ” هشام وهبة ” عضو مجلس إدارة غرفة المنشآت السياحية ، رئيس مجلس إدارة مطعم ” بلكونة ” ، أمين لجنة التدريب والتثقيف بحزب مستقبل وطن بالجيزة ، ضمن أعضاء لجنة تحكيم المسابقة الرسمية الإحترافية للمترودوتيل المبتكر والمقرر أقامتها بفندق هلنان فلسطين بالإسكندرية يوم 25 مارس المقبل .
أضاف عزيز ، أن إختيار ” وهبة ” ضمن لجنة التحكيم نظراً لخبرته الفندقية والسياحية ، فضلاً عن الدور السياسى الذى يقوم به من خلال لجنة التدريب والتثقيف بحزب مستقبل وطن ،والتى تهتم بإعداد قادة المستقبل فى كافة المجالات من شباب المصريين .
أشار إلى أن لجنة التحكيم بالمسابقة تم انتقائها على اعلى مستوى تشرف على اختيار و ترتيب افضل المتسابقين من مديرى الأغذية و المشروبات بالفنادق الكبرى (فندق فلسطين و فنادق شيراتون و هيلتون ) بالإضافه إلى اساتذة قسم إدارة الضيافة بالمعهد العالى للسياحة و الفنادق ” ايجوث ” بالإسكندرية وتضم أيضاً كل من مها جابر ،مشرف التدريب التطبيقى للمطاعم بالمعهد العالى للسياحة و الفنادق بالاسكندرية ” ايجوث “، ومحمد ابراهيم ، مدير الأغذيه و المشروبات فندق هلنان فلسطين ، والحسينى فتحى ، مدير الأغذيه و المشروبات فندق شيراتون المنتزه ، واحمد المصرى، مدير الأغذيه و المشروبات فندق هيلتون الشلالات.
وحول المسابقة قال الدكتور وائل عزيز ، أنها تقام تحت رعاية المحاسب شريف بندارى ، رئيس مجلس الإدارة والعضو المنتدب للشركة المصرية العامة للسياحة والفنادق ” المالكة للمعاهد السياحية والفندقة ” وبرئاسة الدكتور علاء عبد العزيز ، عميد المعهد العالى للسياحة والفنادق ” إيجوث ” بالإسكندرية ، و تهدف لنشر ثقافه فنون تقديم الطعام و الشراب بين الطلاب فى المحافظات،والإعلاء من قيمه العمل المهنى بمطاعم وفنادق المحافظات المصرية ، وتحسين جوده العملية التعليمية فيما يتعلق بفنون تقديم الطعام و الشراب ، وتوطيد أواصر التعاون بين أعضاء هيئة التدريس و طلاب كليات السياحة والفنادق و المعاهد و المؤسسات السياحية و الفندقية وإذكاء روح المنافسة بين الطلاب
أشار عزيز ، إلى إنه سيتم منح جوائز نقدية رمزية للفرق الفائزة بواقع 1000جنيه للفريق الاول ،و 800 جنيه للفريق الثانى ، و 600جنيه للفريق الثالث ، كما سيتم منح كؤوس التفوق و الميداليات المختلفه و شهادات تقدير لجميع المتسابقين و المشرفين المرافقين الذين اشتركوا بالمسابقه تكريما لهم .
