في خطوة استراتيجية تعكس حجم التطور التكنولوجي والإنتاجي الذي تشهده صناعة الغذاء في مصر، أعلنت شركة مطاحن ومخابز شمال القاهرة التابعة لـ الشركة القابضة للصناعات الغذائية، إحدى شركات وزارة التموين والتجارة الداخلية، عن إطلاق أحدث خطوط إنتاجها من الخبز الصحي والمقرمشات، المعتمدة على “دقيق الحبة الكاملة” و”الشوفان النقي”، في توجه جديد يعزز مفاهيم الأمن الغذائي الصحي ويواكب أحدث الاتجاهات العالمية في الصناعات الغذائية.
ويأتي هذا التحرك ليؤكد قدرة شركات القطاع العام على مواكبة متطلبات السوق الحديثة، ليس فقط من خلال توفير السلع الأساسية، بل عبر تقديم منتجات غذائية متطورة تجمع بين الجودة والقيمة الصحية والسعر المناسب.
رؤية قيادية تدفع نحو الابتكار الغذائي
أكد الدكتور المهندس أحمد العيسوي، الرئيس التنفيذي للشركة، أن المرحلة الحالية تشهد تحولاً نوعياً في فلسفة العمل داخل الشركة، موضحاً أن الدور لم يعد يقتصر على إنتاج الخبز التقليدي، وإنما يمتد إلى تبني مفهوم “الابتكار الغذائي” بما يتماشى مع توجهات الدولة المصرية نحو توفير غذاء صحي وآمن للمواطن.
وأشار إلى أن وحدات المطاحن التابعة للشركة نجحت في الوصول إلى أعلى مستويات نقاء طحن الحبة الكاملة، وهو ما وفر الأساس الحقيقي لإطلاق هذه المنتجات الجديدة وفق معايير جودة دقيقة.
مجلس الإدارة: نموذج اقتصادي قادر على المنافسة
ومن جانبه، أشاد المهندس محمد الجبالي بما تحقق من تطوير داخل الشركة، مؤكداً أن الدمج بين الفكر الهندسي الحديث والخبرة التاريخية العريقة للشركة أسهم في خلق نموذج اقتصادي ناجح قادر على المنافسة بقوة داخل السوق الحر.
وشدد على أن مجلس الإدارة يدعم كافة خطط التحديث والتطوير التي تسهم في تعزيز مكانة الشركة كإحدى القلاع الصناعية الكبرى في قطاع الصناعات الغذائية.
دعم مالي وإداري لتعظيم القيمة السوقية
وفي السياق ذاته، أوضح المحاسب سلامة سلطان أن إطلاق هذه المنتجات يأتي ضمن خطة متكاملة تستهدف تعظيم القيمة السوقية للشركة وترشيد النفقات من خلال الاعتماد على الإمكانيات الذاتية.
وأكد أن الاستثمار في المنتجات الصحية يمثل استثماراً طويل الأجل في المستقبل، لافتاً إلى توفير جميع عناصر الدعم اللوجستي والمالي لضمان استدامة الإنتاج والحفاظ على أعلى مستويات الجودة مع تقديم أسعار مناسبة للمستهلك المصري.
أربعة منتجات جديدة تقود “التريند الصحي”
نجحت الشركة في طرح أربعة منتجات جديدة تمثل نقلة نوعية في سوق المخبوزات الصحية، وبدأ بالفعل توفيرها عبر منافذ “سنابل الخير” والتعاقدات التجارية الكبرى، وهي:
أولاً: توست المزيج الذهبي
منتج يجمع بين 50% حبة كاملة و50% شوفان، ويتميز بقوامه الطري وقيمته الغذائية العالية، ما جعله من أكثر المنتجات طلباً.
ثانياً: مقرمشات الشوفان والحبة الكاملة
سناك صحي مبتكر يمثل بديلاً وطنياً للمنتجات المستوردة، مع الحفاظ على جودة التصنيع المعروفة عن الشركة.
ثالثاً: توست الحبة الكاملة 100%
منتج مخصص للرياضيين وأصحاب الأنظمة الغذائية الصحية الصارمة، لاحتوائه الكامل على الحبوب الكاملة.
رابعاً: مقرمشات الحبة الكاملة 100%
منتج غني بالألياف والمعادن الطبيعية، ويتميز بقرمشة صحية تلائم أنماط التغذية الحديثة.
منظومة إنتاج متكاملة من الصوامع إلى الأفران
وتعتمد هذه المنتجات على دورة إنتاجية متكاملة تبدأ من صوامع الشركة، مروراً بالمطاحن الحديثة التي توفر أجود أنواع الدقيق، وصولاً إلى المخابز التي يعمل بها خبازون مهرة نجحوا في تحويل الرؤية الإدارية إلى منتجات فعلية داخل خطوط الإنتاج.
كما تمت متابعة مراحل الخلط والعجن والخبز ميدانياً تحت إشراف مباشر من القيادات التنفيذية بالشركة، لضمان خروج المنتج النهائي بالمستوى الذي يليق باسم شركة مطاحن ومخابز شمال القاهرة وتاريخها الصناعي الكبير.
وبهذا التدشين، تؤكد الشركة أن شركات القطاع العام قادرة على قيادة التحول نحو الغذاء الصحي في مصر، عبر منتجات تجمع بين الخبرة التاريخية والتطوير الحديث، بما يدعم الصناعة الوطنية ويعزز ثقة المستهلك في المنتج المصري.
برومو الفيديو من داخل المخابز
يمكن مشاهدة البرومو الخاص بمراحل الإنتاج وكلمة الرئيس التنفيذي عبر:
البرومو الرسمي لمنتجات مطاحن شمال القاهرة الصحية
