أكد رامي فايز، عضو مجلس إدارة غرفة المنشآت الفندقية ورئيس شعبة الفنادق من فئات النجمة والنجمتين والثلاث نجوم، أن الشعبة أصبحت أداة فاعلة في دعم هذه الفئة من المنشآت التي تُعد العمود الفقري للضيافة المتوسطة والاقتصادية في مصر.
وأوضح أن جهود الشعبة تتركز على رفع جودة الخدمات السياحية ، وتكثيف برامج التدريب، وتحقيق مصالح الأعضاء ضمن سياسة اللامركزية التي تنتهجها الغرفة.
إنشاء الشعبة لتقوية التواصل ودعم الفنادق الصغيرة
وأشار فايز، في تقرير النشاط السنوي لغرفة المنشآت الفندقية، إلى أن إنشاء الشعبة جاء استجابة لحاجة ماسة لوجود كيان يمثل هذا القطاع المهم، ويعمل على نقل مشكلاته واحتياجاته مباشرة إلى مجلس إدارة الغرفة، ويشارك في صناعة القرار الفندقي بفعالية.
تطوير معايير الأداء التشغيلي SOP
كشف فايز عن إطلاق وتنفيذ برنامج لتطوير معايير الأداء التشغيلية للفنادق (SOP)، بالتعاون مع الاتحاد المصري للغرف السياحية وغرفة المنشآت السياحية، وبتمويل من هيئة المعونة الألمانية (GIZ)، بهدف تعزيز جودة الخدمات في الفنادق المصرية.
وقال إن البرنامج شمل إعداد وتطبيق معايير تشغيلية قياسية في ثلاثة محاور رئيسية:
- الإشراف الداخلي (Housekeeping)
- خدمات المطاعم (Restaurant Service)
- تشغيل المطبخ (Kitchen Operations)
واستهدفت المرحلة الأولى فنادق الثلاث والأربع نجوم، على أن يتم تعميم النموذج لاحقًا. وتم تنفيذ البرنامج في ثلاث محافظات رئيسية: القاهرة، البحر الأحمر، والأقصر، مع تركيز خاص على الفنادق الواقعة في نطاق المتحف المصري الكبير، استعدادًا للطفرة السياحية المرتقبة مع افتتاحه.
منصة إلكترونية للفنادق الصغيرة بـ10 آلاف جنيه
وفي خطوة نحو التحول الرقمي ودعم التسويق الإلكتروني للفنادق الصغيرة، أعلن رئيس الشعبة عن الاتفاق مع شركة متخصصة لتنفيذ ” منصة إلكترونية ” موقع إلكتروني شامل للفنادق من فئة 1، 2، 3 نجوم، بتكلفة رمزية قدرها 10 آلاف جنيه، وذلك لتمكين هذه المنشآت من:
- التواجد الرقمي الفعّال.
- تحسين فرص الحجز المباشر.
- تعزيز التكامل مع المنصات السياحية الكبرى.
وأكد فايز أن المشروع يشكل نقلة نوعية في رقمنة الخدمات الفندقية، ويدعم دمج الفنادق الصغيرة في السوقين المحلي والدولي.
تعاون تقني مع SITA Egypt
وفي إطار تطوير البنية التقنية، تم التعاون مع شركة SITA Egypt المتخصصة لتقديم حلول تقنية تسهم في رفع كفاءة التشغيل، تحسين المبيعات، وتقليل التكاليف، مع طلب تقديم عروض تنافسية مناسبة لفنادق الشعبة.
تدريب 9532 متدربًا من فنادق الثلاث نجوم
وشدد فايز على أهمية بناء القدرات البشرية، مشيرًا إلى أن الشعبة ساهمت خلال عام 2024 في تدريب 9532 متدربًا من فنادق 3،2،1 نجوم، من أصل 21393 متدربًا على مستوى كافة الفئات، أي بنسبة 45%. واعتبر هذا الرقم مؤشرًا مهمًا على نجاح برامج التدريب، وتأثيرها المباشر على تحسين جودة الخدمات وزيادة الربحية.
قاعدة بيانات وقائمة سوداء للعاملين المخالفين
وكشف عن تأسيس قاعدة بيانات للعاملين في الفنادق بالتعاون مع وزارة السياحة، تتضمن أيضًا ما يُعرف بـ”القائمة السوداء” لتسجيل المخالفات الجسيمة والفصل من العمل، بهدف تنظيم سوق العمل الفندقي وضمان كفاءة العنصر البشري.
مواجهة حرق الأسعار والتحديات التنظيمية
وناقشت الشعبة كذلك ظاهرة حرق الأسعار التي تهدد استقرار السوق، حيث تُقدم بعض المنشآت عروض إقامة بأقل من الأسعار الحقيقية. وتم طرح آليات لضبط الحد الأدنى لأسعار الغرف الفندقية.
كما تمت مناقشة التحديات الخاصة بـالحماية المدنية وكود الوقاية من الحريق، لا سيما في المناطق ذات الطبيعة الجغرافية الخاصة، وتم رفع هذه الإشكاليات للجهات المعنية.
