إحتفلت الأوساط السياحية والإعلامية بإفتتاح الفرع الجديد للشركة السعودية للمطاعم ” بلكونة ” بالتجمع الأول.. والذى يعد تحفة معمارية فنية تجمعت فيها كل فنون الذوق الرفيع فى الأثاث والديكورات والأدوات التى تم إستقدامها وتصيعها بالصين لصالح مطاعم بلكونة ” بالمهندسين ، والتجمع الأول ” .
المطعم الجديد مقام على ثلاثة أدوار تم إفتتاح الدور الأول فيه مؤقتا ، بحيث يكون كل دور مستقل فى نوعية الطعام المقدم لرواده ، وبجانبه بارك كبير للسيارات ، وقد تم إستيراد كافة إحتياجات المطبخ من الخارج ، وقد قامت الإدارة بالإعداد الجيد للعاملين بالمطعم وتم إختيار أفضل العناصر وتأهيلهم لكيفية التعمل مع الرواد فى ظل الإجراءات الخاصة بالسلامة الصحية.
وقد واكب حفل الإفتتاح التجريبى لمطعم بلكونة بالتجمع الأول ، الإحتفاء بعودة الإعلامية الدكتورة بسمة وهبة ، رئيس مجلس إدارة الشركة السعودية للمطاعم ” بلكونة ” بعد إجراءها عملية جراحية كبيرة بالعاصمة البريطانية لندن لتكون الفرحة فرحتين الإفتتاح التجريبى ، عودة بسمة بعد العملية الناجحة .. وقد شارك فى هذه الإحتفالية نجوم المجتمع المصرى والعربى ليشاركوا ” بسمة وهبة ” وشقيقها “هشام وهبة “العضو المنتدب للشركة السعودية للمطاعم وعضو مجلس إدارة غرفة المنشآت والمطاعم السياحية فرحتهم بالشقيق الجديد لبلكونة المهندسين .
افتتاح الفرع الثانى لــ ” بلكونة ” فى التجمع الأول شهد إجراءت احترازية مشددة، حيث أكدت بسمة وهبة على هذا ووضعت لافتات، مكتوب عليها “ممنوع البوس والاحضان والسلام” ، كما فاجئت رواد المطعم بالعديد من الهدايا. وقدمت أيضاً كمامات وعبوات كحول مجانية للمشاركين.
وأعربت عن سعادتها الكبيرة لعودتها إلى أرض الوطن، بعد رحلة علاجية فى العاصمة البريطانية لندن، استغرقت أكثير من شهرين، وفى وقت سابق كانت الإعلامية بسمة وهبة، قد نشرت صورة لها، عبر حسابها الشخصي بموقع تبادل الصور والفيديوهات القصيرة «إنستجرام»، برفقة أحد طهاة الطعام، داخل أحد المطاعم، مُعلقة عليها بقولها: «وأنا في الكلاس». وقالت : «هرجع مصر.. خلاص مش قادرة بقى.. اتعلمت كل فنون الطبخ الجديدة وأكلات غير موجودة في مصر وهرجع أعملها لكل اللي بحبهم».
وأضافت: «تخرجت من مدرسة الطبخ وبقيت عارفه أعمل المأكولات الجديدة.. أحتاج أن أشعر بالنجاح، والشيف الفرنسي ساعدني على ذلك وكان داعمًا لي وخاصة بعد معرفته سبب اهتمامي بهذا العمل.. كان يريد لي النجاح، وأنا دلوقتى راجعة مصر، وليس لدي استعداد للانتظار أكثر من ذلك.. أنا جاية مصرعشان وحشتونى وهقدم لكم حاجات حلوة كتير».
