وفقًا لمنظمة الأغذية والزراعة (الفاو)، بلغ إجمالي تكاليف الفاقد والمُهدر من الأغذية على مستوى العالم تريليون دولار أمريكي سنويًّا بأسعار 2012 ( أي ما يساوي الناتج المحلي الإجمالي لهولندا )، بالإضافة إلى تكاليف بيئية بلغت نحو 700 مليار دولار أمريكي، وتكاليف اجتماعية بلغت نحو 900 مليار دولار أمريكي.
