أكد ماجد فوزى ، رئيس غرفة المنشأت الفندقية على مواصلة الغرفة فى تنفيذ خطتها للارتقاء بمستوى جودة الخدمات لصناعة السياحة في مصر من أجل زيادة القدرة التنافسية وتنشيط السياحة واجتذاب نصيب أكبر من سوق السياحة العالمي.
وقال فوزى ، فى التقرير السنوى للغرفة عن عام 2020، أت الغرفة قد وضعت خطة تقوم على تدريب الموظفين العاملين بالمنشآت الفندقية بمهارات مصممة خصيصا للوصول الى معايير أداء وظيفية وفنية تتوافق ومتطلبات السياحة العالمية .
وأضاف أن الخطة التدريبية قد تم وضعها وفقاً لأحدث بحث ميدانى للإحتياجات التدريبية، وتوضح مكونات الموضوعات التدريبية ( الموظفين المستهدفين فى كل برنامج والترتيبات المطلوبة لتنفيذ التدريب وبيانات التواصل مــع مـنـسـق الـتـدريـب بكـل منطــقــة جـغــرافــيــة)، بإتباع نظام المدرب المتجول الذي يذهب الى مقر عمل الموظف بالفندق واضعين فى الإعتبار أن عدد المدربين المعينين من قبل الغرفة حتى الآن (15 مدرب ) فى التخصصات التالية :-
- صحة وسلامة الغذاء
- الأغذية والمشروبات
- المكاتب الأمامية
- الإشراف الداخلي
- التجهيز والتحضير
- إعداد مدرب قسم فندقي
- المهارات الإدارية للمشرف الفندقي
- Covid 19
وأوضح أن العمل بالخطة التدريبية الموضوعة قد بدأت من شهر يناير 2020 وحتى نصف شهر مارس 2020 ، ونظرا لجائحة كورونا العالمية تم توقف الخطة التدريبية الى أن تم استناف العمل بداية من 8 أغسطس 2020 ، وتم تخفيض عدد المشاركين بالدورات التدريبية إلى النصف تماشيا مع إشتراطات التباعد الاجتماعي للحفاظ على صحة عناصر العملية التدريبية ، والبدء بمحافظتي البحر الأحمر وجنوب سيناء، ومؤخرا محافظتي الأقصر و أسوان وجاري التجهيز للعمل بباقي محافظات الجمهورية وبإجمالى تدريب 9008 متدرب وذلك خلال الفـترة مــــن شـــهر ينـــاير 2020 وحتـــى شـــهر ســـبتمبر 2020، بعـــدد بالمحافظـــات الســـياحية المختلفـــة
الشهر |
القاهرة |
البحر الأحمر |
جنوب سيناء |
الإسكندرية |
الإجمالي |
يناير 2020 |
270 |
1200 |
720 |
49 |
2239 |
فبراير 2020 |
285 |
1350 |
600 |
156 |
2391 |
مارس 2020 |
— |
450 |
370 |
95 |
915 |
أغسطس 2020 |
— |
781 |
442 |
— |
1223 |
سبتمبر 2020 |
— |
692 |
490 |
— |
1182 |
أكتــــوبر 2020 |
— |
635 |
423 |
— |
1058 |
الإجمالي |
555 |
4473 |
2622 |
300 |
9008 |
وأكد رئيس غرفة المنشأت الفندقية ، على انه تماشـــيا مـــع سياســـة الدولـــة فـــي ميكنـــة جميـــع الأنشـــطة تـــم إنشـــاء قاعـــدة بيانــــات لتســــجيل جميــــع أنشــــطة التــــدريب، وتــــم تفعيلهــــا ومــــن أهــــم مميزاتهــــا دقــــة المعلومــــات والبيانــــات المســــتخرجة مــــن البــــرامج ممــــا يتــــيح عمــــل الخطــــط التدريبيــــة المســـتقبلية، بنـــا ًء علـــى رؤيـــة واضـــحة وتحليـــل مفصـــل لكـــل نتـــائج العمليـــة التدريبيـــة بالقطاع.
