دعت غرفة المنشآت السياحية برئاسة عادل المصرى رئيس الغرفة ، أعضائها بضرورة التمسك بالقواعد والضوابط الخاصة بالصحة العامة وسلامة الأغذية المقدمة روادها فى المطاعم والكافتيريات بالمنشآت السياحية .
أكد عادل المصرى ، رئيس الغرفة حرص جميع الأعضاء بالغرفة على تقديم أعلى مستوى من الأغذية والمشروبات لعملائهم ، وأن الغرفة تقوم من خلال جهازها الإدارى بتعميم كل ما هو جديد فى سلامة الأغذية وتطور إجراءاتها ، مشيراُ إلى أن الغرفة قامت خلال الأيام الماضية بتعميم بيان بالمصانع التي استوفت اشتراطات السلامة الغذائية والمعتمدة من الهيئة المصرية لصحة وسلامة الغذاء.
أضاف المصرى ، أن الغرفة طالبت أعضائها بضرورة التعاون مع بالمصانع التي استوفت اشتراطات السلامة الغذائية بالهيئة المصرية لصحة وسلامة الغذاء، وإيقاف التعامل مع المصانع غير الموجودة بالقائمة لسلامة المجتمع ، مرجعة المسئولية فى حالة وقوع أية مخالفات نتيجة التعامل مع ما يطلق عليها مصانع خارج الرقابة ( مصانع بير السلم ) .
أشار رئيس غرفة المنشآت السياحية ، أن الغرفة تهدف من خلال التوعية لأعضائها والعاملين بها ، التحقق من توافر الاشتراطات والمواصفات القياسية الملزمة فى جميع عمليات تداول الأغذية ، وتحقيق كافة متطلبات سلامة الغذاء بما يكفل الحفاظ على صحة وسلامة الإنسان، من خلال الرقابة والإشراف على الغذاء فى جميع مراحل تداوله سواء كان منتجا محلياً أو مستورداً، ومنع الغش والتدليس فيه وإجراء التفتيش اللازم والدورى على كافة المعدات الخاصة بعمليات إعداد الأغذية والمشروبات ذات الصلة لضمان أن تكون عمليات تداول الأغذية وفقا للأسس الصحية السليمة.
أكد عادل المصرى ،وجود تعاون وثيق مع كافة أجهزة الدولة ذات الإرتباط المباشر وغير المباشر مع نشاط الغرفة من وزارة السياحة ، ووزارة الصحة ووزارة الزراعة ، و الهيئة المصرية لصحة وسلامة الغذاء ،لإجتياز المنشآت السياحية وتطبيقها لكافة المعايير الصحية وسلامة الأغذية ، والترخيص والتفتيش والرقابة على تداول الأغذية وكذلك شهادات الصلاحية اللازمة للنشاط.
