قصر الزعفران هو قصر يقع في حي العباسية في القاهرة، بُني على طراز قصر فرساي في فرنسا.تم إنشاءة عام 1870 في عصر الخديوي إسماعيل.
ويطل على حي العباسية من أربع واجهات معشقة بنوافذ وشرفات بعقود نصف دائرية،وزخارف جصية بهيئة فروع نباتية وأكاليل زهور غاية في البساطة والرقة
يجمع قصر الزعفران من الداخل بين طرازين هما الطراز القوطي وطراز الباروك ،وهما من أهم الطرز المعمارية التي كانت تستعمل في كثير من قصور القرن 19
.ويتكون من 3 طوابق رئيسية إلى جانب طابق تحت الأرض.ويعد باب القصر المصنوع من الزجاج المعشق تحفة فنية رائعة الجمال
ملحوظة: سمي بقصر الزعفران لان كان يحاط بمائه و خمسون فدان من نبات الزعفران و هو يقع حاليا في حرم كليه الاداب جامعة عين شمس و كان مقر جامعة القاهره المؤقت لحين بناء الجامعة
