أكد محمد أيوب ، رئيس مجلس إدارة غرفة المنشآت الفندقية ، استمرار خطة التدريب التي تقوم بها الغرفة، من أجل بتنمية الكوادر البشرية من العاملين بالقطاع السياحى بوجه عام والفندقى بوجه خاص للإرتقاء بمستوى جودة الخدمات لصناعة السياحة في مصر من أجل زيادة القدرة التنافسية وتنشيط السياحة واجتذاب نصيب أكبر من سوق السياحة العالمي،
وقال أيوب ،أنه في اطار حرص واهتمام الغرفة فقد تم تدريب عدد 1634 و 1922 و 1920 خلال أشهر سبتمبر وأكتوبر ونوفمبر 2024 على التوالي بإجمالى عدد 5476 متدرب، بالمحافظات المختلفة في عدة مجالات مثل الأغذية والمشروبات والإشراف الداخلى وتنمية المهارات الإشرافية وصحة وسلامة الغذاء والمكاتب الأمامية والتحضير والتجهيز واختلاف الثقافات والوعى الأمني والتعريف العام.
وأكد رئيس الغرفة أن ملف التدريب من الملفات الهامة التي توليها الغرفة اهتماماً كبيراً إيماناً بأهمية التدريب في خلق كوادر متميزة قادرة على تقديم أفضل الخدمات السياحية وهو ما يساهم بدوره في زيادة القدرة التنافسية للمقصد المصرى وتنشيط السياحة له وجذب نصيب أكبر له من سوق السياحة العالمى، مشيراً إلى استمرار خطة التدريب التي تقوم بها الغرفة لزيادة عدد المتدربين في مختلف محاور العمل الفندقى.
من جانبها أعلنت غادة شلبى ، المدير التنفيذي لغرفة المنشآت الفندقية ، أن الغرفة بصدد الإعداد والإعلان عن خطة التدريب الزمنية للنصف الأول من عام 2025 استكمالاً لبرامج التدريب تحت شعار “ملتزمون بالتميز” حيث وضعت الغرفة خطة تقوم على تدريب الموظفين والعاملين بالمنشآت الفندقية بمختلف درجاتها وفئاتها بمهارات مصممة خصيصاً للوصول الى معايير أداء وظيفية وفنية تتوافق ومتطلبات السياحة العالمية.
يذكر أن غرفة المنشأت الفندقية كانت قد أعلنت عن توفير التدريب العملي لطلاب كلية السياحة والفنادق جامعة السادات لمدة شهرين خلال فترة الصيف وذلك للطلبة المقيدين بالصف الثاني والثالث وفقا لاحتياج كل فندق من خلال إجراء مقابلة شخصية للطلاب واختبار من يرغب في تدريبهم .
والتدريب تم بناء على البروتوكول المبرم بين غرفة المنشآت الفندقية بكلية السياحة والفنادق جامعة السادات والذي تضمن توفير فرص تدريب عملي للطبلة واعداد اجيال واعدة من العمالة الفندقية، مطالبة كافة الفنادق التي ترغب في استقبال طلاب التدريب التوجه بخطاب رسمي الى عميد كلية السياحة والفنادق جامعة السادات.
وكانت غرفة المنشأت الفندقية اشتمل نظمت عدد من الدورات التدريبية في مجال تدريب العاملين بالمنشآت الفندقية، ومتداولي الأغذية والمشروبات بالمنشآت السياحية ومراكز الغوص.
وتم توزيع المتدربين كلا حسب عمله على عدة برامج تدريبية منها صحة وسلامة الغذاء مبادئ الأغذية والمشروبات تنمية مهارات الأمامية الإشراف الداخلي التجهيز والتحضير التعريف العام إعداد مدرب قسم فندق المهارات الإرادية جائحة كورونا والسياحة الآمنة.
فيما وفر مجلس الإدارة فرص تدريبية مع جهات دولية بأسعار مخفضة مثل المعهد الأمريكي للفنادق والنزل ومؤسسة hsmai الشرق الأوسط للتدريب على التسويق الرقمي بالإضافة إلى عدد من اتفاقيات التعاون مع عدد من المؤسسات التعليمية لتدريب الطلبة والخريجين عمليا وتم الاشتراك بمشروع من أجل سياحة آمنة والذي شهد تدريب 13 ألفا و103 متدربين على محددات صحة وسلامة الغذاء في الفنادق والمطاعم ومتداولي الأغذية بمراكز الغوص وذلك بجميع المحافظات السياحية، ثم مشروع توعية العاملين بالسياحة في شرم الشيخ على الممارسات البيئية للحد من التأثيرات السلبية وتغير المناخ.
وفيما يخص رفع كفاءة العنصر البشري من مدربي الغوص، فقد تم تنفيذ برنامج إعداد مدرب لمدة 4 أيام، بحضور جميع المدربين، في كل التخصصات، بمقر الغرفة، ثم تنفيذ دورة اعتماد مدرب لنحو 12 فردا معتمدين من السفارة البريطانية بالقاهرة، لدورة الدور الأمني للعاملين بالسياحة في مكافحة الإرهاب، كما تم إشراك منسقي التدريب بفروع الغرفة في المحافظات لحضور الدورات التدريبية المختلفة.
