يُعد المعهد العالى للدراسات الفندقية والسياحية بمدينة دمياط الجديدة ، أحد الصروح التعليمية الهامة فى الدلتا ، وإن لم يكن أهمها لما تميز به من إدارة واعية قادرة على خلق جيل يعى ويقدرأهمية السياحة وأن جودة الخدمات السياحية المقدمة للوافدين أصبحت أحد أهم معايير السبق السياحى العالمية .
ولذا فإن إدارة المعهد العالى للدراست الفندقية والسياحية ، تسعى للتميز والإبتكار وتقديم وتوفير كافة الأدوات والمعدات والمواد الدراسية العلمية لطلابها ،وإعداهم إعداداُ جيداًُ ليكونوا خريجيين صالحين ربطهم بسوق العمل السياحى دون تدريبات أخرى عقب التخرج ، وذلك من خلال ما يتلقونه من تدريبات عملية وأخرى علمية عبر أعضاء متميزين من أعضاء هيئة التدريس الحاصلين على أعلى الدرجات العلمية فى التخصصات التى يضمها المعهد .
يذكر أن العديد من الدراسات السياحية الأكاديمية والعامة أكدت على الحاجة الماسة للأيدي العاملة المدربة في كافة قطاعات السياحة والفنادق بعد هجرة العمالة الماهرة فى أعقاب إنحسار السياحة بعد عام 2011 ، والحاجة الملحة للكوادر المؤهلة لإدارة القطاع وتشغيله، كما أكدت هذه الدراسات ، أن من أهم العوائق التي تعترض طريق عمل القوى العاملة بمجال السياحة عدم كفاية مرافق وموارد وبرامج التعليم والتدريب السياحي بالشكل المناسب لإحتياجات صناعة السياحة والفندقة
الدكتور إيهاب عيد ، رئيس مجلس إدارة المعهد العالى للدراسات الفندقية والسياحية بمدينة دمياط الجديدة ، أحد الشخصيات التى تضع على عاتقها إعداد جيل متميز من العاملين فى القطاع السياحى وتأهيلهم ، لإمداد السوق السياحية بشباب قادر على الإبداع والتميز، وخاصة أن السياحة من أهم ثروات الدولة.
فى البداية قال دكتور إيهاب ، أن التعليم السياحي يمثل أحد أنماط التعليم العالي الذي اهتم به العالم ومصر في الآونة الأخيرة، حيث أصبحت السياحة المحرك الأساسي لاقتصاديات العديد من دول العالم المتقدم والنـاميعلى حد سواء، وزاد الاهتمام والاعتراف بها من قبل الكثير مـن الحكومـات كونهـا أهـم الصناعات القادرة على تحقيق معدل نمو اقتصادي يفوق العديد من الصناعات الأخرى
أضاف الدكتور ” إيهاب محمود عيد ” رئيس مجلس إدارة المعهد فى تصريحات خاصة ” المحروسة نيوز ” إننا فى المعهد نضع نصب أعيننا الإهتمام بالعنصر البشرى وهم الطلبة وتأهيلهم وتطوير أدائهم عبر الدورات التدريبية سواء داخل المعهد أو فى المنشآت السياحية والفندقية فى الدلتا وشمالها ” الأسكندرية والبحيرة ” لمواكبة المستجدات والتطورات التى تشهدها أساليب الإدارة عالمياً .
أكد أن القطاع السياحة وخاصة فى أعقاب ثورة يناير 201 قد شهد هروباً أشبه بالجماعية بين العاملين نتيجة لإنحسار الحركة السياحية وإضطرار البعض إلى ترك العمل بالسياحة والإتجاه إلى مهن أخرى أو السفر خارج البلاد مما كان وراءهذا التراجع الرهيب فى مستوى الخدمة السياحية المقدمة للسائحين نتيجة عدم تأهيل العمالة بالشكل المطلوب .
أشار إيهاب إلى أنه فى إطار ذلك ومنذ البداية الفعلية الدراسية للمعهد فى عام 2017 ونحن وضعنا خطة متميزة لإعداد طلابنا ،عبر توفير كافة المتطلبات التى تحتاجها العملية التعليمية من إمكانيات سواء فى الضيافة أو الفندقة وخدمة الغرف والطهى والطبخ ونموذج لشركات السياحة وتجهيزها على أعلى مستوى،ليكون الخريج مستعداً للعمل بالقطاع مباشرة ودون أية عمليات تدريبية أخرى ربما ما يتفق مع إحتياجات المنشآة .
أوضح الدكتور إيهاب ، أن المعهد العالي للدراسات الفندقية والسياحية بدمياط الجديدة اول معهد في منطقة الدلتا ، يمنح درجة البكالوريوس فى احدى التخصصات ، ويمتلك كل التقنيات الحديثة لخدمة الطلاب العلمية منقسمة الي جزئين الجزء الاول النظرى وهو يتمثل بوجود عدد اثنان من المدرجات المكيفة والمزودة بتقنية الداتا شو ” كافة الوسائل السمعية والبصرية “سعة كل مدرج الف طالب بالاضافة الي ستة قاعات اخري مكيفة ومزودة ايضا بتقنية الداتا شو سعة كل قاعة 100 طالب .
وأضاف أن المعهد يضم ثلاثة معامل مكيفة و مجهزة بأحدث انواع الحاسب الالي وبرامج الاماديوس وجاليلو وذلك لتدريب الطلاب قسم سياحة على احدث الوسائل العلمية والداتا شو وذلك لكى يكون الطالب على دراية كاملة بأحدث الاساليب العالمية في التعليم الاكاديمى، فضلاً عن وجود مكان مجهز ريسبشن بأحدث النظم التى تضاهى الفنادق العالمية من حيث احدث الوسائل التكنولوجيا والمعلومات الحديثة ، إلى جانب وجود نموذج لعدد اثنين من الغرف الفندقية وسويت كبير لتدريب الطلاب على قسم الاشراف الداخلى .
أوضح عيد ، أن المعهد يحتوى مكتبة تضم احدث وسائل التكنولوجيا العلمية والكتب العالمية التى تشمل كل مايخص مجال السياحة والفنادق بشكل خاص ومجال السياحة ككل بشكل عام ،ومطبخ مجهز بأحدث المعدات الحديثة التى تشمل كل الاقسام من ( ساخن وبارد وجاردمنجيه والجزارة وقسم الحلوانى والخباز ) لكى يتم تدريب الطالب كأى فندق على احدث مايكون
كما يوجد ملعب للنشاط الرياضي للطلاب وصالة مجهزة بأحدث وسائل الترفيه للطلاب من العاب رياضية وذلك ايمانا من المعهد باهتمام السيد الرئيس بصحة شباب مصر، فضلاً عن وجود كافتريا لخدمة الطلاب مؤمنة بأعلى درجات الصحة والسلامة المهنية حفاظا على صحة طلابنا ويجود ايضا، فضلاً عن وجود عيادة مجهزة لخدمة الاسعاف السريع لقدر الله للعاملين وجميع الطلاب ايضا مجهزة بمستوى متميز.
وعن الشهادات التى يقبلها المعهد قال الدكتور إيهاب محمود عيد ، رئيس مجلس إدارة المعهد ، بإننا نقبل الحاصلين على الثانوية العامة والازهرية ومايعادلها والدبلومات الفنية ( تجارى – زراعى – فندقى) ، كما أن المعهد يقبل التحويلات من الكليات والمعاهد ببطاقة الترشيح للطلاب المستجدين ، ويتم القبول عن طريق مكتب التنسيق للجامعات والمعاهد العليا ( طابع تنسيق 785 ) ، وكذلك قبول طلاب العام الماضي مباشرا الى مقر المعهد دون الانتظار لاجراءات التنسيق ، وأن مدة الدراسة 4 سنوات دراسية
خريجى العام السابق والحالي من حاملي الثانوية العامة (علمي – ادبي) وما يعادلها
من شهادات اجنبية American Diploma I.G.C.S.E
– مدارس الثانوية الأزهرية
– الثانوية التجارية نظام 5،3 سنوات
– الثانوية الزراعية نظام 5،3 سنوات
– دبلوم المعاهد الفنية التجارية
– دبلوم معاهد الحاسب الآلي والسكرتارية
– دبلوم المعاهد الفنيه السياحية والفندقية المتوسطة
– الثانوية الفنية (ادارة وخدمات) للشئون الفندقية
– دبلوم المدارس الفندقية البحرية نظام 5 سنوات
– دبلوم المدارس الفندقية التابعة لشركة ايجوث السياحية
أضاف أن المعهد يوفر توبيسات لنقل الطلاب ، كما يوفر اقامة للمغتربين ، ويقوم بتأجيل التجنيد لسن 28 سنة.
وعن الأقسام التى يضمها المعهد حالياً قال قطاع الدراسات السياحية ويشمل أقسام ( ادارة الاعمال السياحية ،وادارة شركات الطيران ،و ادارة شركات الملاحة ،و ادارة الاحداث والمناسبات الخاصة ) .
أما قطاع ادارة الضيافة فيتضمن أقسام ( ادارة الفنادق ،و ادارة المطاعم ،و ادارة فنون الطهى ،و ادارة خدمة العملاء ،و ادارة خدمات الضيافة الجوية والبحرية).
وأختتم الدكتور إيهاب عيد ، رئيس مجلس إدارة المعهد العالى للدراسات الفندقية والسياحية بمدينة دمياط الجديدة ،حواره مؤكداً على أن المعهد فى رسالته الدراسية الشاملة يهدف إلى إعداد الكوادر البشرية والمؤهلة فى مختلف عمليات وانشطة السياحة والضيافة وبناء القدرات والمهارات اللازمة التى تؤهلهم للمنافسة فى سوق العمل والوفاء بمتطلبـاتوإحتياجات الصناعة.وتزويد الخريج بالأساسيات والمفاهيم والمنهجيات المرتبطة بمختلـف الأنشـطة فـىالسياحة والضيافة،وكذلك بناء المفاهيم الصحيحة ورفع إدراك الخـريجين لأهميـة السـياحة والضـيافة فـى الإقتصاديات المحلية و العالمية والتقريب بين الشعوب ،وإعداد وتزويد الخريج بأخلاقيات واداب المهنـة فـى مجـالى السـياحة والضـيافة (الفنادق).
