أشاد الخبير السياحى على كامل منصور ، رئيس فرع غرفة المنشآت السياحية بالدلتا ومدن القناة ، ورئيس مجلس إدارة مجموعة خلود النيل السياحية بدمياط والقاهرة ، بالتنظيم الجيد والمتميز لمهرجان ” ستار سيف 2019 ” والذى أقامه المعهد العالى للدراسات الفندقية والسياحية ، مؤكدا دعم الغرفة لكافة التحركات الهادفة لتنشيط الحركة السياحية للدلتا ومدن القناة .
وقال منصور فى تصريحات خاصة لـ ” المحروسة نيوز ” أن المهرجان الذى استقطب عدد كبير من نجوم الطهى والطبخ من أفضل الشيفات فى منطقة الدلتا وأستمر لمدة يومين 20 ، و21 يوليو الجارى ، قد شهد مباريات ساخنة بين الشيفات لتقديم أفضل وأشهى الأطعمة والمأكولات من الطبخ والحلويات والتى تمت بمشاركة غرفة المنشآت السياحية بالدلتا ومدن القناة معإدارة المعهد الممثلة فى كل من الدكتور إيهاب محمود عيد ، رئيس مجلس إدارة المعهد العالى للدراسات الفندقية والسياحية ،والدكتور فريدة مجاهد عميد الكلية .
وأضاف رئيس فرع غرفة المنشآت السياحية بالدلتا ومدن القناة ،إنه من خلال مؤسسته الخاصة يستعين بعدد من بطلبة المعهد فى قسمى الطبخ ،والضيافة كمتدربين خلال فترة الدراسة أو الأجازة الصيفية فى قسمى الطبخ ، نظراً لإرتفاع مستواهم العلمى والتدريبى بالمقارنة بالمعاهد الأأخرى المناظرة ، مؤضحاُ أن توافر عناصر التدريب العملى من مطابخ ومعدات وأدوات ، مما يٌعد خريج المعهد للعمل مباشرة فى هذه الأقسام دون تدريبات عملية أخرى.
أشار على كامل منصور ، أنه يأمل فى الدورة القادمة للمهرجان مشاركة المنشآت السياحية والطلبة بحيث يكون يوماًُ خاصاً للطلبة الهواه فيما بينهم ، وأن يكون اليوم التالى للشيفات المحترفين ليس فى الدلتا فقط وإنما كل الجمهورية ، مؤكداً دعم الغرفة لكافة التحركات الرامية لإعداد خريج مؤهل للعمل فى الضيافة أو الطبخ والطهى .
