أصدر الدكتور محمد أحمد عبد اللطيف ، عميد كلية السياحة والفنادق ،جامعة المنصورة قراراً بضم على كامل منصور ، عضو مجلس إدارة غرفة المنشآت والمطاعم السياحية الرئيسية ، رئيس فرع الغرفة بمحافظات الدلتا والقناة ، إلى عضوية مجلس إدارة وحدة التنمية البشرية للعام الجامعى 2022 / 2023 ، كأحد الخبراء السياحيين الذين تستعين بهم الكلية والجامعة بخبراتهم فى تأهيل وتنمية القدرات لدى الطلبة والخريجين .
ورحب عادل المصرى ، رئيس مجلس إدارة غرفة المنشآت والمطاعم السياحية ، بإختيار على كامل منصور ،عضو مجلس إدارة الغرفة ضمن مجلس إدارة وحدة التنمية البشرية لكلية السياحة والفنادق جامعة المنصورة للعام الجامعى 2022 / 2023 ، والذى يتوافق مع أحد أهداف الغرفة بالنهوض بصناعة السياحة والخدمات المقدمة عبر تأهيل وتدريب طلاب المعاهد السياحية والفندقية ما قبل الجامعى ، والكليات والمعاهد العليا السياحية والفندقية خلال فترة دراستهم وخروجهم لمحالات العمل السياحية المختلفة مؤهلين ومدربين على العمل بهذه المجالات .
وأضاف المصرى ، أن الغرفة تحرص على دعم قطاع التعليم السياحي بالخبرات المتاحة من قبل أعضاء مجلس الإدارة وأعضاء الجمعية العمومية للغرفة ، لقناعتنا بأن التعليم هو الأداة الرئيسية لتنفيذ استراتيجيات الدولة، وهو الوسيلة الأساسية لإعداد القوى البشرية المؤهلة بما يتلائم مع احتياجات سوق العمل المتغيرة فى القطاع السياحى.
وأشاد المصرى ، بالتحول الذى تم خلال الفترة الأخيرة ، والإتجاه إلى إعتماد التعليم السياحى بمختلف مراحله وأنواعه إلى التعاون والإستعانة بالخبراء والمهنيين من السياحيين وإستثمار هذه الخبرات فى تنمية قدرات الطلبة والخريجين ، ولتحقيق الهدف الأسمى من أجل تخريج أجيال واعية سلاحها العلم والمعرفة لتحمل راية المسئولية نحو مستقبل أفضل، وهو ما يتطلب الاستعانة بإمكانيات وخبرات مؤسسات ومنظمات المجتمع المدنى السياحى لتحقيق معايير التطوير والجودة من أجل الارتقاء بمستوى التعليم الفني السياحي وبمستوى خريجيه بما يتوافق مع متطلبات سوق العمل السياحي، وتنفيذا لخطة مصر والإستراتيجية السياحية 2030″.
وأشار رئيس الغرفة، إلى إنه في هذا الإطار لدعم المؤسسات التعليمية السياحية، فقد أبرمت الغرفة خلال الفترة الماضية العديد من بروتوكولات التعاون مع عدد من الكليات والمعاهد السياحية العليا، بهدف تقديم الخبرة والمشورة والدعم والمساندة لهذه المؤسسات التعليمية وبدورها للطلبة لإعدادهم بصورة متميزة تتناسب مع متطلبات واحتياجات سوق العمل السياحي، والتخصصات الواجب توافرها لسد العجز فيها.
وأوضح المصري، أن هذه البروتوكولات تتضمن إعداد الطلبة وتأهيلهم للعمل مباشرة عبر التدريب العملي في المنشآت والمطاعم لأعضاء الجمعية العمومية للغرفة، مما يكسبهم خبرة عملية تتيح لهم السبق للحصول على فرص العمل المناسبة لتخصصاتهم، ومواكبتهم للتطور السريع في الخدمات السياحية، واستخدام أحدث أنظمة تكنولوجيا المعلومات الحديثة في كافة المجالات والتخصصات.
فيما قال على كامل منصور ، عضو مجلس إدارة غرفة المنشآت والمطاعم السياحية ، رئيس فرع الغرفة بمحافظات الدلتا والقناة ،إننا كغرفة نسعى ونهدف للمساندة والدعم لنقدم جيلاُ من العاملين بقطاع السياحة مؤهلين ومدربين بما يخدم القطاع ،يحقق التقدم من خلال دعم وتطوير وتنمية مواهب الكوادر البشرية، ويرتقي بمستوى الخدمات السياحية والتي أصبحت أحد أدوات السبق والتميز السياحي على المستوى العالمي، عبر هذه البروتوكولات المهنية التعليمية”.
وأضاف منصور ، إننا فى مجلس إدارة الغرفة الرئيسية أو الفرعية لدينا خطة للتعاون مع المؤسسات والكيانات التعليمية السياحية لإقامة الدورات التدريبية للطلبة بالمنشآت الأعضاء بالغرفة في مجالات شعبة الضيافة أو إدارة المنشآت والمطاعم السياحية، وجودة وسلامة وأمان الغذاء، وتطبيق مفاهيم الجودة والأيزو في الأغذية والمشروبات، وإدارة الموارد البشرية وتنميتها بالمنشآت والمطاعم السياحية، والأغذية والمشروبات، والإدارة الإستراتيجية للمطاعم والكافتريات السياحية، والسلامة والصحة المهنية في المطاعم.
